可增加老年人食欲的做饭妙招

发布时间:2020-01-13 来源:冬季养生茶

  可增加老年人食欲的做饭妙招。上了年纪之后身体各个生理机能会衰退,在消化系统上会表现为舌头上味蕾的减少,胃酸分泌不足,再加上老年人嗅觉器官的减弱,对食物香味的不敏感,于是会出现没有胃口,不想吃东西。人体能量的主要来源是饮食,如果说老年人胃口不好的话,会在一定程度上影响到身体健康。那么,如何让老年人吃得更香?首先我们就要从饮食的做法入手,下面小编就来教你如何做老年人更爱吃:

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  含锌的食物刺激味蕾

  锌参与味蕾素的合成,有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富,而且易被人体吸收、利用。

  勾芡淋汁增加味道

  做菜时,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但西安癫痫病到哪看好可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。

  来点音乐放轻松

  人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。

  多人共餐更好吃

  热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。颠癫病怎么形成的可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。

  少量喝点低度酒

  饭前饮少量的低度酒,如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒,不仅会冲淡胃液,而且会使胃扩张,刺激饱感中枢。

  趁热食用味正香

  香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃。

 癫痫病发作的症状 软硬适中才顺口

  如果是吞咽问题,进食的速度就应该放慢。可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜,把水果捣成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合,因为控制不当容易呛着。

  代糖代盐保健康

  一些糖尿病人和高血压病人,不能吃过多的盐和糖,不妨以代糖和代盐替换。既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康。