怎样做酱牛肉?最全面的酱牛肉做法在这里了

发布时间:2020-05-27 来源:冬季养生茶

牛肉,属于是一种肉质品,它含有着一股奶香的气息,喜欢吃牛肉的人们也是比较多的,而且牛肉的做法还比较多。牛肉在国外,是被当成主食而进行食用的,因为它的味道很香,所含有的蛋白质含量也很高,常食用牛肉是可以起到呵护身体的作用。,属于是一种卤制牛肉,可以熟之后切片直接进行食用的。怎样做酱牛肉好呢?以下小编来带着大家看看!

怎样做酱牛肉

1.简单版酱牛肉

(1)将牛肉给清洗干净,把筋给去掉,冷水下锅,把武汉治癫痫病比较好的医院在哪牛肉煮到变色之后,给捞出来,把水给沥干。

(2)把牛肉给切成片状,葱切成段,椒,生姜给切成片状。锅中加入生姜,蒜,葱,辣椒香。

(3)把豆瓣酱,生抽,放到锅中炒出酱色之后,加入适量的热水,卤肉包,还有清水,煮40分钟左右。

(4)最后再加入番茄酱,再煮十分钟左右,起锅冷藏一晚上,便只可以开动了。

2.腌酱牛肉

(1)将新鲜的牛肉准备好,放到凉水中给煮开,把它的血泡沫给打掉,再把它捞起来,放到盆子里面

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(2)生抽,料,红曲米,一起混合在一起,把牛肉也放进去腌制好。

(3)腌制大约20分钟左右,再翻一面,腌制二个小时,准备好调味料,将腌制好的牛肉放到锅中。

(4)然后再加入清水,盐,好之后,切开,和着蒜泥就可以吃了。

3.青椒炒酱牛肉

(1)将酱牛肉给准备好,然后再切成片状,辣椒清洗好后,切成圈状,再把洋葱,生姜,切成丝状,蒜也切碎。

(2)锅中加入清油,等油热好之后,把生姜,蒜给放到锅中炒出香味。

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(3)再加入辣椒,洋葱,炒两分钟,再加入牛肉,生抽,盐,醋,辣椒酱,炒合均匀,就可以起锅进行食用了。

4.野山椒酱牛肉

(1)将牛肉切好,然后再用淀粉,盐,生抽给腌制一下,小辣椒,还有蒜给切成碎状。

(2)锅中加入适量的油,然后再把牛肉放到锅中炒合一下,炒好之后盛到盘子里面。

(3)锅中留少许的底油,将配有给放进去炒合,再加入适量的盐,再把炒到香的牛肉放到锅中一起翻炒。

(4)把香菜加入,再加上清水,放福州哪个看癫痫#!好上适量的鸡精,等汤汁收干,那野山椒酱牛肉也就做好了,味道辣辣的,用来下饭再好不过了。

怎样做酱牛肉?搭配上相应的食材,放到锅中熬煮也就做成了酱牛肉。酱牛肉做好之后,可以直接食用,也可以再次进行加工,味道也是很好的。牛肉,还可以做成好吃的,烤到七成熟的时候,是最美味的。牛肉具有的饱腹感强,适量的食用可以给身体带来能量!

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